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多味人生了请好友欣赏《陕西十大怪》怪之二

2012-02-20 21:21:51| 分类： 26名胜古迹 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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多味人生请好友欣赏《陕西十大怪》 怪之二

第二怪：锅盔像锅盖

多味人生了请好友欣赏《陕西十大怪》怪之二 - 多味人生 - 多味人生的博客

锅盔像锅盖:相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。　　做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样，烙成的锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔好。

多味人生祝愿您的人生充满快乐、幸福、甜蜜、温馨！祝您新周工作顺利，开心快乐！

2012年2月20日周一

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